تونل انجماد در مشهد

تضمین بهترین قیمت تونل انجماد در مشهد

دارای گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر در مشهد

تولید کندانسور و اواپراتور مناسب پروژه شما

استفاده از قطعات برترین برندهای اروپایی

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

توضیحات

تونل انجماد چیست؟

مکانیزه کردن روند انجماد مواد اولیه غذایی در گذشته با استفاده از آمونیاک انجام می‌شد. البته انجماد مواد غذایی به طرق مختلف امکان پذیر است. انجماد مواد غذایی به تدریج صورت می گیرد و زمان در این مورد نقش مهمی دارد. عمل انجماد به صورت آهسته انجام می شود اما در برخی موارد که نیاز به انجماد سریع مواد هست از تونل انجماد کمک می گیرند.

کاری که در تونل انجماد در مشهد انجام می شود به این صورت است که مواد غذایی را در معرض هوای سرد قرار می دهند و این تماس غیر مستقیم با هوای سرد سبب انجماد سریع آن می شود. به این صورت که با عبور جریان هوای سرد با دمای پایین، باعث انتقال حرارت از مواد غذایی می شود این جابجایی حرارت نرخ افت دما را افزایش می دهد و انجماد مواد غذایی انجام می شود.

جهت سفارش تونل انجماد در مشهد به همراه مشاوره تخصصی رایگان و استعلام بهترین قیمت همین حالا با شماره 09127444461 تماس بگیرید و یا از طریق چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید.

صنایع برودتی نوری دارای تیم فنی فعال در مشهد می باشد و نیاز شما سریعا برآورده می نماید.

تونل انجماد در مشهد

چیزی که در این بین بسیار مورد توجه است سرعت بالای انجماد است و مهمترین دلیل استفاده از تونل انجماد در مشهد نیز همین مساله است. اما شاید برایتان سوال پیش بیاید که با این روش انجماد در تونل انجماد در مشهد که باعث منجمد شدن سریع مواد غذایی می شود، آیا به کیفیت و سلامت مواد غذایی آسیبی وارد نمی شود؟

برای پاسخ این سوال باید موشکافانه این مساله بررسی شود : برای انجماد به روش معمولی و در سرعت پایین کریستال های یخ به وجود می آیند . این کریستال ها در بافت مواد غذایی بزرگتر هستند و موجب خرابی بافت ها می شوند. در مقابل با روش انجماد سریع مواد غذایی، کریستال های یخ کوچکتر هستند و بافت مواد غذایی بدون تغییر شکل پس از انجماد حفظ می شوند. همچننین در رنگ و طعم و حتی ظاهر مواد غذایی تغییری ایجاد نمی شود. در این مقاله با بررسی تونل انجماد در مشهد با ما همراه باشید.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه هزینه تمام شده تونل انجماد به شما پیشنهاد میکنیم که به مقاله محاسبه هزینه ساخت تونل انجماد مراجعه نمایید.

تونل انجماد در مشهد در گروه صنایع نوری بر اساس استانداردها و جدیدترین تکنولوژی و اصول مکانیک طراحی و ساخته می شود.

انواع تونل انجماد در مشهد

  • تونل انجماد سنتی
  • تونل انجماد سریع
  • تونل انجماد کرایوژنیک

ساخت تونل انجماد در مشهد : تونل انجماد سریع IQF

تونل انجماد سریع برای نگهداری محصولات مواد غذایی جهت انجماد سریع و فوری مانند سبزیجات، مرغ، گوشت، میگو و دیگر انواع محصولات غذایی به کار می رود. فروشگاه داران و توزیع کنندگان مواد غذایی برای اینکه تازگی مواد غذایی حفظ شود و پس از چند ماه خواص اولیه آنها از دست نرود از این روش برای نگهداری و حفظ مواد غذایی استفاده می کنند.

تونل انجماد در مشهد

استفاده از تونل انجماد در مشهد جهت نگهداری مواد غذایی و منجمد کردن آنها با رعایت استانداردها  باعث می شود که اجزای محصولات به یکدیگر نمی چسبند و کاملا مجزا می باشند. گروه صنایع برودتی نوری در ساخت تونل انجماد در مشهد تمامی اصول و قوانین و استانداردها را رعایت کرده و مطابق با اصول بهداشتی و استانداردهای معتبر جهانی در ساخت تونل ها رضایت مشتریان را جلب می کنند. تونل انجماد سریع به سه نوع تقسیم می شوند: تونل انجماد سالنی، خطی و مارپیچی

جهت استعلام قیمت تونل انجماد به شما پیشنهاد می کنیم که به صفحه قیمت تونل انجماد مراجعه نمایید.

  1. تونل انجماد خطی :

    در این تونل انجماد ، محصولات را در جریان هوای سرد غوطه ور می سازند و با استفاده از این روش انجماد سریع در محصولات میسر می شود. این تونل ها معمولا حداقل 200 کیلوگرم و حداکثر 12000 کیلوگرم در ساعت برای انجماد مواد غذایی ظرفیت دارند و این مقادیر از محصولات را برای انجماد می پذیرند. سبزیجات مانند نخود فرنگی، لوبیا سبز، باقلا، ذرت شیرین، قارچ، فرنچ فرایز، هویج، گل کلم، پیاز، گوجه فرنگی، بروکلی، کلم بروکسل و انواع دیگر سبزیجات را میتوان درون این تونل های انجماد منجمد نمود.

  2. تونل انجماد مارپیچی یا اسپیرال :

    ظرفیت نگهداری محصولات در این تونل ها از تونل های انجماد خطی کمتر است. در تونل انجماد مارپیچی از 100 کیلوگرم تا 3000 کیلوگرم و بیشتر ، محصولات را برای انجماد سریع نگهداری می کنند. از این تونل ها به صورت پیوسته برای انجماد سریع محصولات استفاده می شود. پرندگان مانند مرغ و جوجه، فیله مرغ، مرغ سوخاری و محصولات گوشت قرمز مانند همبرگر را در این نوع از تونل انجماد در مشهد می توان منجمدکرد.

طراحی تونل انجماد در مشهد

برای طراحی و ساخت تونل انجماد در مشهد نیاز به تجهیزات و قطعاتی داریم که در این بخش از مقاله به بررسی این ملزومات می پردازیم. در این زمینه یعنی در زمینه ساخت تونل انجماد در مشهد مهمترین فاکتور، ظرفیت آن است.

برای انجماد محصولات و مواد غذایی در تعداد بالا و با سرعت حداکثری بدون آسیب رساندن به بافت محصولات و حفظ تازگی مواد غذایی، از تونل انجماد استفاده می شود. برای راه اندازی این سیستم انجماد ، به تجهیزاتی از جمله کمپرسور، اوپراتور، شیرهای انبساط، کندانسور، تابلو برق و عایق نیاز است. ظرفیت تونل را میزان موادی که در زمان معین و مشخصی منجمد شده اند و به دمای مورد نظر رسیده اند مشخص می کند.

تونل انجماد در مشهد

متخصصان برای انجام محاسبات جهت طراحی و راه اندازی تونل انجماد در مشهد به ویژگی هایی مانند نوع مواد نگهداری شده در تونل انجماد، تعداد و حجم مواد، دمای مورد نظر برای انجماد و زمان مناسب برای انجماد مواد توجه می کنند.

برای انجماد استاندارد و بی عیب و نقص مواد غذایی، باید به فاکتورهایی برای کاهش زمان انجماد دقت بیشتری کرد. به این دلیل که هر چقدر زمان انجماد کوتاهتر باشد بافت اصلی مواد غذایی حفظ می شود. لازم به ذکر است که با افزایش زمان انجماد، سطح بیرونی مواد یخ می زند. یخ هم مانند عایق عمل می کند و سبب جلوگیری از کاهش دما و یخ زدن درون مواد غذایی می شود. انواع دستگاه های برودتی مانند فریون ها و آمونیاک را برای ساخت تونل انجماد در مشهد میتوان به کار برد.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه ساخت تونل انجماد به شما پیشنهاد میکنیم که به مقاله ساخت تونل انجماد مراجعه نمایید.

مزایای تونل انجماد در مشهد

  • تونل انجماد سبب حفظ کیفیت مواد غذایی پس از انجماد می شود.
  • مواد غذایی در تونل انجماد در مدت زمانی کوتاه و به سرعت به حالت منجمد در می آیند.
  • استفاده از تونل انجماد سبب جلوگیری از فساد محصولات و مواد غذایی می گردد.
  • محصولات به سرعت برای ارائه به بازار و فروش آماده می گردند.

گروه صنعتی برودتی نوری با تولید قطعات و تجهیزات مورد نیاز برای طراحی تونل انجماد در مشهد سعی در راه اندازی بهینه ترین تونل انجماد با مدیریت سرمایه برای صنعت شما را دارد.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه تونل های انجماد و خرید آن به شما پیشنهاد میکنیم که به محصول تونل انجماد مراجعه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تونل انجماد در مشهد”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برودتی نوری

برودتی نوری

صنایع برودتی نوری فعال در زمینه صنعت برودت توانسته است برای مجموعه های بزرگ خدمات ارزنده ای ارائه دهد و شما می توانید برای ساخت سردخانه، چیلر، تونل انجماد، آیس بانک و همچنین تهیه تجهیزات برودتی مانند کمپرسور، اواپراتور، کندانسور و ریز اقلام مورد نیاز در صنعت برودت از ما یاری بخواهید .

آیکون های اجتماعی