سردخانه صنعتی

در این مقاله به بررسی فنی سردخانه صنعتی می پردازیم ، شما بعد از خواندن این مقاله با انواع سردخانه صنعتی شامل سردخانه زیر صفر، سردخانه بالای صفر، سردخانه صنعتی آمونیاکی، سردخانه صنعتی فریونی، ساخت سردخانه و تجهیزات سردخانه و … آشنا می شوید.

سردخانه صنعتی یا Industrial Cold Store چیست؟

به مکانی که به منظور تامین مصنوعی شرایط لازم مانند دمای مطلوب، رطوبت و … برای افزایش زمان حفظ و نگهداری کالاها و مواد فاسد شدنی در صنایع از جمله مواد غذایی، داروسازی، مواد شیمیایی و لجستیک و … در مقیاس و ظرفیت بزرگ طراحی و ساخته شده را سردخانه صنعتی می گوییم.

اهمیت سردخانه صنعتی در صنایع مختلف

با توجه به تکنولوژی و رشد جمعیت و این نیاز که اکثر مواد غذایی و دارویی بیشتر از حد مصرف روزانه و اقلیمی تولید شوند، اهمیت سردخانه های صنعتی نمود پیدا می کند.

نیاز است که مواد به طور سالم و دور از آفات نگهداری شوند تا در مواقع لزوم از آنها استفاده کنیم.

همچینین برای صادارت مواد از کشوری به کشور دیگر یا حتی انتقال بین شهری نیاز به سرد نگه داشتن مواد هست.

سردخانه های صنعتی با حفظ شرایط دمایی مواد را از واکنش های شیمیایی و تخریب نگهداری می کنند.

انواع سردخانه صنعتی

سردخانه ها بر اساس رنج دمایی، نوع ساختار، حجم و ابعاد دارای مدل های متفاوتی هستند که در ذیل به چند مورد اشاره می کنیم.

سردخانه های صنعتی بر اساس رنج دمایی

می توانیم سردخانه ها را بر اساس رنج دمایی به دو مدل سردخانه بالای صفر و سردخانه پایین صفر تقسیم کنیم، همچنین در صورت نیاز سردخانه دو مداره یا چند منظوره نیز می توان طراحی کرد.

صنایع برودتی نوری از بزرگترین تولید کنندگان سردخانه صنعتی در ایران می باشد و شما می توانید برای استعلام بهترین قیمت سردخانه صنعتی و دریافت مشاوره تخصصی رایگان جهت خرید و ساخت سردخانه صنعتی با شماره 09127444461 تماس بگیرید و یا از طریق گفتکوی آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید.

سردخانه صنعتی بالای صفر

سردخانه بالای صفر جهت مواد غذایی یا محصولاتی است که نیاز به انجماد ندارد و صرفا باید سردتر از دمای محیط نگه داشته شوند.

ساخت سردخانه صنعتی بالای صفر

این سردخانه ها در ابعاد و حجم متفاوتی برای استفاده صنایع مختلف طراحی و ساخته می شوند. معمولا دمای صفر تا 8+ درجه سانتی گراد را داراست.

خرید سردخانه صنعتی بالای صفر

از صنایعی که بیشترین خرید سردخانه صنعتی بالای صفر را دارد می توان به صنایع کشاورزی برای نگهداری موادی مانند میوه جات و سبزی جات، مواد دارویی، مواد لبنی و … نام برد.

قیمت سردخانه صنعتی بالای صفر

قیمت سردخانه صنعتی بالای صفر بستگی به نوع ساخت، حجم و ابعاد سردخانه، مواد مصرفی و … دارد.

سردخانه صنعتی زیر صفر

طراحی و ساخت سردخانه زیر صفر برای دمای انجماد است و معمولا سردخانه IQF یا تونل انجماد نیز گفته می شود.

ساخت سردخانه صنعتی زیر صفر

این سردخانه ها در ابعاد و حجم متفاوتی برای استفاده صنایع مختلف که نیاز به انجماد دارند طراحی و ساخته می شوند.

معمولا دمای مثبت 18 بیشترین کارایی را در سردخانه زیر صفر داراست.

خرید سردخانه صنعتی زیر صفر

هدف از خرید سردخانه زیر صفر نگهداری از مواد غذایی شامل گوشت منجمد، مرغ منجمد، ماهی منجمد،سبزیجات منجمد و صیفی‌جات منجمد می باشد که همانند سردخانه بالا صفر می تواند در ابعاد مختلف ساخته شود.

قیمت سردخانه صنعتی زیر صفر

قیمت سردخانه صنعتی زیر صفر بستگی به نوع ساخت، حجم و ابعاد سردخانه، مواد مصرفی و … دارد .

سردخانه صنعتی دو مداره

طراحی سردخانه صنعتی دو مداره به گونه ای است که بتوان آن را در صورت نیاز با دمای بالای صفر یا زیر صفر فعال کرد.

سردخانه صنعتی چند منظوره

این سردخانه ها طوری طراحی و پیاده سازی می شوند که دارای اتاق های مجزا باشند تا بتوانیم محصولات یا کالا ها را در شرایط محیطی و دمایی مورد نیاز خود نگهداری کنیم، مثلا اگر نیاز به اتاق پیش سرد کن و سردخانه زیر صفر و بالای صفر جهت نگهداری محصولات است همه این ها در یک سردخانه صنعتی چند منظوره طراحی و ساخته شوند.

از نمونه کاربرد سردخانه چند منظوره می توان به سردخانه های گوشت کشتارگاه اشاره کرد که ابتدا گوشت تازه و گرم کشتار شده باید در اتاق پیش سرد کن قرار گیرد تا به سردخانه زیر صفر انتقال دهیم.

تفاوت سردخانه بالای صفر و زیر صفر

از مهم ترین تفاوت های این دو نوع سردخانه نوع ساخت و تجهیزات استفاده شده است مثلا کمپرسورهای سردخانه های زیر صفری از قدرت و ظرفیت پایین تری نسبت به بالا صفری برخوردار هستند.

سردخانه های صنعتی بر اساس نوع مبرد

از انواع سرد خانه های صنعتی بر اساس گاز مصرفی می توان به سردخانه صنعتی آمونیاکی و فریونی اشاره کرد.

سردخانه صنعتی آمونیاکی

آمونیاک بی آب درجه صنعتی که معمولاً درجه متالورژی یا تبرید نامیده می شود یکی از قدیمی ترین مبرد شناخته شده است که می توان برای سردخانه های صنعتی از آن استفاده کرد.

همانگونه که می دانید آمونیاک غلیظ بسیار سردتر از دمای معمولی اتاق است که این ویژگی آن را به گزینه ای عالی برای خنک نگه داشتن تبدیل می کند.

چرا از سردخانه صنعتی آمونیاکی استفاده کنیم ؟

از آنجاییکه آمونیاک ماده شیمیایی است نقطه جوش بسیار پایینی در حالت مایع دارد و در سیستم باید گرما را از یک منطقه خارج و سپس آن را در ناحیه دیگری پخش شود این ویژگی یک مزیت خوب محصوب می شود.

همچنین به دلیل فراوانی آمونیاک استفاده از آن ارزان است.

از لحاظ  زیست محیطی نیز آمونیاک آلودگی آب بسیار کمی دارد و استفاده از این گاز برای گرمای زمین مشکلی بوجود نمی آورد.

استفاه از سردخانه صنعتی آمونیاکی چه معایبی دارد ؟

استفاده از گاز آمونیاک اگر بنا به استاندارد ها نباشد می تواند بسیار خطرناک باشد.

باید مراقب نشتی های آمونیاک در محیط سردخانه باشیم زیرا آمونیاک یک ماده شیمیایی بسیار خورنده است ودرصورتی که با فرد برخورد داشته باشد باید فوراً شسته و به سرعت درمان گردد تا از مشکلاتی که ممکن است با قرارگرفتن طولانی مدت در معرض پوست یا چشم بوجود آید جلوگیری شود.

لازم به ذکر است اگر فردی در هوایی تنفس کند که آمونیاک آن 300 قسمت در میلیون هوای موجود باشد، با مشکلات شدید سلامتی مواجه خواهد شد و حتی ممکن است در اثر قرار گرفتن در معرض آن جان خود را از دست بدهد.

همچنین آمونیاک نیز گازی قابل اشتعال است بطوریکه اگر غلظت 15 درصد یا بیشتر در هوا وجود داشته و در معرض منبع اشتعال باشد می تواند به راحتی مشتعل شود.

سردخانه صنعتی فریونی

در حقیقت فریون یک نام تجاری برای یک سری ترکیبات شیمیایی به اسم کلروفلوئروکربن ها (CFC) است.

به سردخانه هایی که سیکل تبرید سیستم برودتی آن از مبرد فریون استفاده شده، سردخانه فریونی گفته می شود.

معمولا برای دستیابی و حفظ دماهای پایین (بین 18+ تا 45- درجه سانتیگراد) در تأسیسات برودتی از سیکل های تبرید فریونی استفاده می شود.

زمانی که نیاز به سردخانه هایی با ظرفیت پایین تری داریم استفاده از سیال فریون برای طراحی سیکل های تبرید سردخانه انتخاب مناسبی محسوب می شود.

استفاه از سردخانه صنعتی فریونی چه مزایایی دارد ؟

از مزیت های مبرد های فریونی می توانیم به بی رنگ و بو بودن و غیر سمی آنها اشاره کنیم بطوریکه در صورت انتشار محدود این گاز در محیط برای اشخاص یا مواد مشکلی بوجود نمی آورد.

مبرد فریونی غیر قابل اشتعال است و از آنجاییکه ایمنی و ضد حریق بودن سردخانه بسیار مهم است و استفاده از این گاز برای طراحی سردخانه های ضد حریق مناسب است.

با توجه به اینکه گاز فریونی سمی و قابل اشتعال نیست و نیازی به قوانین ایمنی سنگینی ندارد ساخت سردخانه فریونی برای مشاغل ساده و تولیدی ها مناسب است.

هزینه نگهداری و تعمیر سردخانه که با گاز فریون ساخته می شود نسبت به دیگر سیال های مبرد ارزان قیمت تر است.

استفاه از سردخانه صنعتی فریونی چه معایبی دارد ؟

از لحاظ زیست محیطی باید بگوییم که به دلیل اینکه گاز های فریون من جمله گاز فریون 12 و فریون 22 موجب تخریب لایۀ اوزون می شد، استفاده از آن ممنوع شده است و امروزه به جای آن از فریون 134 (R134) یا گاز فریون 404 (R404) استفاده می شود، این گاز ها با اینکه لایه اوزون را تخریب نمیکنند ولی روی گرمایش زمین تاثیردارند و بهتر است از آنها کمتر استفاده شود.

از آنجاییکه ترکیبات فریونی رنگ و بوی خاصی ندارند اگر خطوط لوله سردخانه دارای نشتی باشند کاربر خیلی دیر متوجه عملکرد ناصحیح سردخانه می شود که این ویژگی گاها ضررهای زیادی به محصولات وارد می کند.

ممکن است به دلایل زیست محیطی با سختگیری های بهداشتی و استانداردهای محیط زیست روبرو شویم.

ترکیبات فریونی به دلیل اینکه در محیط های آزمایشگاهی تولید می شوند دارای قیمت بالایی نسبت به دیگر سیال های مبرد هستند و در صورت نشتی سردخانه شارژ مجدد آن هزینه ای یکباره ایجاد می کند.

خرید سردخانه صنعتی آمونیاکی یا فریونی؟

گاها برای خرید و ساخت یک سردخانه صنعتی این سوال پیش روی ماست که خرید سردخانه آمونیاکی بهتر است یا خرید سردخانه فریونی ؟

برای پاسخگویی به این سوال باید به چند مورد مهم قبل از خرید سردخانه توجه کنیم.

سردخانه کوچک نیاز داریم یا سردخانه صنعتی بزرگ ؟

اگر حجم بار مورد نگهداری کمتر از 20 تن باشد یک سردخانه کوچک فریونی به راحتی نیاز ما را بر آورده می کند.

البته که از هالو کربون (فریون ) در سردخانه های بزرگ هم می توان استفاده کرد.

برآورد هزینه مورد قبول برای ساخت یا خرید سردخانه چه میزان است ؟

اگر قیمت سردخانه و تعمیر و نگهداری آن برای شما مهم است باید بدانید که مواد تیربد آمونیاک نسبت به فریونی ارزان تر است زیرا مواد فریونی در آزمایشگاه ساخته می شود.

ولی در ساخت سردخانه با توجه به اینکه آمونیاک خورنده است باید از لوله های آلومینیومی یا فولادی ضد زنگ استفاده شود که مواد ساخت سردخانه گران تر می شود.

شرایط نگهداری سردخانه

سردخانه های آمونیاکی به دلیل سمی بودن گاز، شرایط کار و نگهداری سخت تری لازم دارند ولی برخلا ف آن سردخانه فریونی را یک پیمانکار تهویه مطبوع به راحتی می تواند نگهداری کند.

درصورت نشتی گاز سردخانه اگر فریون باشد هزینه شارژ مجدد بیشتر است.

تبرید آمونیاکی کارآمدتر از واحدهایی است که از CFC استفاده می کنند که این به معنای کاهش قبوض برق و تسهیلاتی است.

قابل اشتعال بودن یا نبودن سردخانه برای شغل ما مهم است یا نه ؟

اغلب گاز های سردخانه ای غیر قابل اشتعال می باشند و سیکل تبرید آمونیاک در شرایط خیلی خاصی قابل اشتعال است و اگر ضد حریق بودن برای شما خیلی مهم است خرید سردخانه ضد حریق فریونی پیشنهاد می شود.

سلامت مواد و کارکنان چه میزان مهم است ؟

برخلاف گاز آمونیاک که سمی و دارای بوی تندی است،گاز فریون بدون بو و غیر سمی است و مقدار کم آن برای کارکنان و محصولات دارای ضرر نیست.

تفاوت سردخانه ها بر اساس ابعاد

در ادامه به بررسی چند معیار در تفاوت سردخانه های صنعتی بر اساس ابعاد و ظرفیت می پردازیم.

مقیاس و ظرفیت

مهم ترین تفاوت سردخانه ها بر اساس ابعاد آن هاست که چه حجمی از مواد را می توانند نگهداری کنند.

زیرساخت ها و تجهیزات تخصصی

بنا به حجم و ابعاد سردخانه ما از زیر ساخت ها و سیستم تیربد متفاوتی استفاده می کنیم.

نگهداری

بنا به ابعاد سردخانه نگهداری آن متفاوت است مثلا اینکه سردخانه ثابت یا متحرک باشد در نحوه استفاده و نگهداری متفاوت می باشد.

استفاده و کاربردها

اینکه سردخانه ها برای ذخیره سازی کوتاه مدت یا دسترسی فوری به کالاهای فاسد شدنی، مانند فروشگاه های خرده فروشی یا رستوران ها استفاده شوند یا طولانی مدت بر نوع ابعاد آن موثر است.

انواع سردخانه صنعتی بر اساس کاربرد و نوع محصول نگهداری

سردخانه ها بر اساس نوع محصول نگهداری شده به 4 دسته ذیل تقسیم می شوند.

سردخانه صنعتی صنایع غذایی

امروزه برای حفظ و نگهداری کوتاه یا طولانی مدت مواد غذایی و جلوگیری از فاسد شدن آن صنعت غذا از سردخانه صنایع غذایی استفاده می کند.

همچنین استفاده از سردخانه های صنعتی مواد غذایی امکان دسترسی به غذاهای فصلی یا فاسد شدنی را در طول سال فراهم می نماید.

از پرکاربردترین سردخانه مواد غذایی می توان به سردخانه‌های مخصوص صنایع گوشت، سردخانه‌های مخصوص صنایع لبنیاتی، سردخانه‌های مخصوص نگهداری میوه و سبزی، سردخانه‌های مخصوص ماهی (شیلات) و سردخانه لبنیات اشاره کرد.

سردخانه صنعتی صنعت داروسازی

از آنجاییکه که حفظ کیفیت و ایمنی داروها برای ما از اهمیت بالایی برخوردار است نیاز است جهت نگهداری مواد دارویی فاسد شدنی از سردخانه های صنعتی داروسازی استفاده کنیم.

ساخت سردخانه دارو برای ما محیط مناسبی جهت نگهداری محصولات دارویی در دماهای دقیق و مورد نیاز را بوجود می آورد.

به واسطه سردخانه های دارویی متحرک یا کانکسی می توانیم داروها را در سراسر دنیا بدون فاسد شدن جا بجا کنیم.

از نمونه های سردخانه دارویی می توان به سردخانه بیمارستان برای نگهداری دارو اشاره کرد.

سردخانه صنعتی صنایع شیمیایی

سردخانه های صنایع شیمیایی با بوجود آوردن شرایط مناسب جهت حفظ دمای مورد نیاز مواد شیمیایی، از واکنش های شیمیایی، تخریب و از دست رفتن ماهیت مواد جلوگیری می کند.

در صنایع شیمیایی نگهداری محصولات شیمیایی مختلف مانند مواد شیمیایی تخصصی، مواد اولیه و واسطه ها بسیار مهم است.

لجستیک و توزیع

برای اکثر صنایع لجستیک و توزیع بسیار مهم است و سردخانه های صنعتی نقش مهمی در این کار دارند.

سردخانه های تجمیع به عنوان مراکز کلیدی برای نگهداری کالاهای حساس به دما در طول حمل و نقل و توزیع عمل می کنند همچنین نگهداری و ذخیره‌سازی موقت کالاها را امکان‌پذیر می‌سازند.

سردخانه صنعتی کنترل اتمسفر CA

دراین سردخانه باید میزان اتمسفر اکسیژن و برخی از گازهای دیگر مانند اتیلن به صورت مرتب کنترل شود تا درصورتیکه میزان آن از حد معین شده فراتر شد آن را کاهش دهیم.

بعضی محصولات مانند سبزیجات و میوه‌ها تنفس می کنند و به همین علت دارای اکسیژن مصرفی هستند که با آزاد کردن دی‌اکسید کربن باعث فساد زودتر می شوند.

برای کاهش میزان اکسیژن در سردخانه کنترل اتمسفر از دو روش تزریق گاز دی‌اکسید کربن به فضای سردخانه و ایجاد فشار مثبت از این طریق یا تزریق هوا پس از عبور دادن آن از فیلترهای مخصوص و جداسازی برخی از گازها مانند اکسیژن به داخل سردخانه می توانیم استفاده کنیم.

فروش سردخانه صنعتی

می توانیم برای خرید سردخانه صنعتی بنا به نیازمان از انواع سردخانه های آماده استفاده کنیم در صورتی که نیاز به سردخانه خاصی داریم که به صورت آماده نیست باید آن را سفارش ساخت بدهیم.

ساخت سردخانه صنعتی

برای ساخت سردخانه صنعتی بهتر است کار را به شرکت های متخصص و با تجربه بسپارید.

مجموعه برودتی نوری با استفاده از تجربه و تخصص خود در ساخت و فروش انواع سردخانه های صنعتی می تواند  کار ساخت سردخانه موردنظر شما را طبق استانداردهای روز دنیا انجام دهد.

مواردی که در ساخت سردخانه صنعتی باید به آن توجه ویژه ای نشان دهید تا یک سردخانه مطلوب داشته باشید را در ذیل شرح داده ایم.

ساخت سردخانه دارای مراحل بسیار زیادی مانند کاربری، طراحی، مصرف انرژی، تخمین هزینه و فضای موردنیاز و اجرا است.

اولین مرحله ساخت سردخانه ؛ انتخاب نوع کاربری

در این مرحله که مهم ترین مرحله است نوع کاربری سردخانه باید مشخص شود، از آنجاییکه انواع سردخانه برای کاربرد های متفاوتی هستند باید بدانیم سردخانه درحال احداث برای انجام چه کاریست ؟

به طور مثال این سردخانه بالای صفر است یا زیر صفر ؟ زیرا تجهیزات این دو سردخانه بسیار متفاوت است.

دومین مرحله احداث سردخانه ؛ بررسی محل ساخت

در دومین مرحله باید به بررسی محل ساخت سردخانه بپردازیم.

اینکه سردخانه در چه شهری با چه دمای محیطی با چه امکاناتی لازم است ساخته شود.

به طور مثال در شمال یا جنوب کشور قرار است ساخته شود و اون شهر سردسیر یا گرمسیر نامیده می شود.

اینکه محل ساخت سردخانه ثابت است یا سردخانه متحرک می باشد.

ابعاد مکان اجرایی ساخت سردخانه نیز بسیار مهم است و اگر مکان ساخت کوچک باشد سردخانه با ظرفیت بزرگ نمی شود ساخت.

سومین مرحله ساخت سردخانه ؛ بررسی فضای مورد نیاز

فضای موردنیاز برای احداث سردخانه را باید بر اساس کاربری و میزان محصولات تولیدی که قرار است در سردخانه محافظت شود در نظر گرفت.

به عنوان مثال اگر از سردخانه برای انبارکردن میوه‌ها و سبزی‌ها قرار است استفاده شود ظرفیت این سردخانه باید بسیار بالا باشد.

همچنین فضای موردنیاز برای احداث سردخانه از بابت تخمین هزینه و خرید تجهیزات نیز برای مجری طرح بسیار با اهمیت است.

چهارمین مرحله ساخت سردخانه ؛مشخص‌کردن بار برودتی

باید بار سرمایش سردخانه را با بررسی مواردی شامل : شرایط آب‌وهوایی منطقه، نوع کاربری، میزان عایق‌بندی، میزان بار داخل سردخانه، دفعات باز و بسته‌شدن درب سردخانه و … را مشخص کنیم.

لازم به ذکر است که به میزان گرمایی که باید از محیط سردخانه گرفته تا دمای محیط آن به حالت موردنظرما برسد را بار برودتی می گوییم.

با تخمین بار برودتی می‌توانیم هزینه ساخت سردخانه و تهیه تجهیزات و قطعات را به‌صورت دقیق‌تر معلوم کرد.

پنجمین مرحله ساخت سردخانه؛ اجرای پروژه

بعد از تخمین زدن تمام موارد بالا زمان اجرای پروژه می رسد که طراح با انتخاب نوع اجرا فونداسیون، نصب ساندویچ پنل‌ها، عایق‌بندی و نصب تجهیزات باید کار را شروع کند.

برآورد قیمت سردخانه صنعتی

برای محاسبه قیمت سردخانه صنعتی باید فاکتور های زیادی را در نظر بگیریم در اینجا به مهمترین فاکتور ها در محاسبه قیمت سردخانه صنعتی اشاره می کنیم.

مرحله یک ؛ اندازه و ظرفیت سردخانه صنعتی

در برآورد قیمت سردخانه ارزان یا گران اندازه و ظرفیت سردخانه بسیار مهم است زیرا در ساخت تأسیسات بزرگتر که ظرفیت ذخیره سازی بالاتری را همراه دارد باید از عایق و تجهیزات برودتی بیشتری استفاده کرد نیاز دارند که در نتیجه هزینه بیشتری را داراست.

مرحله دو ؛ انتخاب سیستم های برودتی سردخانه صنعتی

اینکه از چه نوع سیستم های برودتی استفاده کنیم در قیمت نهایی سردخانه موثر است.

بنا به سیستم برودتی انتخاب کمپرسورها، اواپراتورها، کندانسورها، پمپ ها و سیستم‌های کنترلی می‌تواند از نظر برند، کارایی و ظرفیت متفاوت باشد.

مرحله سه ؛ انتخاب تجهیزات جانبی سردخانه صنعتی

انتخاب تجهیزات جانبی و تجهیزات اضافی که در سردخانه مورد نیاز است، روی هزینه ساخت سردخانه صنعتی موثر است.

از جمله این تجهیزات می توان به انتخاب انواع قفسه بندی، سیستم های پالت، سیستم های نظارت و اقدامات ایمنی، قفسه های تخصصی یا فناوری مانیتورینگ اشاره کرد.

مرحله چهار ؛ نصب و راه اندازی سردخانه صنعتی

هزینه های اجرایی نصب و راه اندازی شامل نیروی کار، حمل و نقل و آماده سازی محل، پیچیدگی نصب، شرایط سایت و هرگونه شرایطی که بر هزینه های نیروی کار موثراست باید در قیمت ساخت سردخانه صنعتی لحاظ شود.

اگر میخواهید که بهترین قیمت انواع سردخانه از جمله قیمت سردخانه صنعتی، قیمت سردخانه کانکسی ارزان، قیمت سردخانه زیر صفر،قیمت سردخانه میوه، قیمت سردخانه 5 تنی، هزینه ساخت سردخانه ۳۰۰۰ تنی،هزینه ساخت سردخانه 50 تنی میوه و حتی قیمت سردخانه کوچک دست دوم یا قیمت سردخانه کانکسی دست دوم را بدانید با کارشناسان ما مشورت کنید.

اجزای سردخانه صنعتی

اجزا تشکیل دهنده سردخانه ها رامی توان از دو بخش استاتیک سردخانه و داینامیک سردخانه مورد بررسی قرار داد.

قابل ذکر است از آنجاییکه اجزای سردخانه وظیفه تولید برودت و نگهداری برودت تولید شده را بر عهده دارد ما اجزای سردخانه را به دو بخش داینامیک سردخانه که تولید برودت سردخانه و بخش استایک سردخانه که حفظ برودت تولید شده بر عهده آن است تقسیم می کنیم.

برای آشنایی بیشتر با همه تجهیزات سردخانه صنعتی به شما پیشنهاد می کنیم که به صفحه قطعات سردخانه صنعتی مراجعه نمایید.

بخش استاتیک سردخانه صنعتی

اجزای ثابت سردخانه را می توان به بخش های ذیل تقسیم کرد.

ساندویچ پانل سردخانه صنعتی

ساندویچ پانل سردخانه در دارای دو لایه خارجی و یک لایه میانی است.

لایه خارجی ساندویچ پنل از جنس فلزی که عمدتا از ورق گالوانیزه، ورق آلومینیوم، ورق آلوزینک و لایه میانی ازجنس فوم پلی یورتان است.

لایه میانی که بین لایه های داخلی و خارجی قرار می گیرد وظیفه عایق نمودن را بر عهده دارد و نرخ انتقال حرارت توسط این لایه بایستی به حداقل برسد.

درب سردخانه صنعتی

موقع انتخاب درب سردخانه باید به دو ویژگی اصلی عایق بودن مناسب و راحت باز و بسته شدن درب سردخانه و همچنین عدم عبور هوا از کناره های درب توجه شود.

قفسه بندی سردخانه صنعتی

از آنجاییکه سردخانه ها باعث جریان پیدا نمودن هوای سرد در بین بخش های مختلف سردخانه می گردد آنها را در دسته بندی قرار دادیم.

بخش داینامیک سردخانه صنعتی

در اجزای متحرک سردخانه می توانیم به موارد ذیل اشاره کنیم.

کمپرسور سردخانه صنعتی

به سیستمی که وظیفه چرخاندن مبرد در سیکل تبرید و فشرده سازی آن را بر عهده دارد کمپرسور سردخانه می گویند.

کمپرسورها را به دو نوع کمپرسور سردخانه زیر صفر و کمپرسور سردخانه آمونیاکی میتوان تقسیم کرد.

کمپرسور سردخانه، معمولاً از نوع کمپرسورهای اسکرو، اسکرال، کمپرسورهای رفت و برگشتی، کمپرسورهای روتاری، کمپرسورهای سانتریفیوژی و … هستند.

اواپراتور سردخانه صنعتی

اواپراتور سردخانه صنعتی وظیفه جذب حرارت را از محیط سردخانه بر عهده دارد این دستگاه در مدل های مختلفی طراحی و تولید می شود و در انتخاب آن باید از نظر یک کارشناس استفاده نمایید. اواپراتور سردخانه تاثیر بسزایی در میزان رطوبت محیط سردخانه دارد.

کندانسور سردخانه صنعتی

یکی دیگر از اجزا کلیدی در سردخانه کندانسور است که وظیفه دفع گرمای جذب شده توسط اواپراتور را بر عهده دارد.

شیر انبساط یا اکسپنشن ولو Expansion Valve

یکی از اجزای اصلی سیکل تبرید تراکمی بخار و همچنین سیکل تبرید جذبی اکسپنشن ولو است که وظیفه کنترل دبی ماده سرمازا یا مبرد در سیستم های تبرید را برعهده دارد.

شیر رسیور سردخانه

رسیور وظیفه جمع آوری مبرد تقطیر شده و نگهداری گاز مبرد را در سیستم بر عهده دارد، جنس آن از فولاد و شامل شیرهای قطع و اطمینان است.

اویل سپراتور سردخانه

اویل سپراتور در سردخانه وظیفه جداسازی روغن از گاز داغ در خط تخلیه و برگرداندن آن به مخزن روغن کمپرسور را بر عهده دارد.

فیلتر درایر

فیلتر درایر با جذب رطوبت و ناخالصی های سیکل تبرید تراکمی مبرد در گردش را تصفیه می نماید و از تولید اسیدهای مختلف قوی و ضعیف جلوگیری می کند.

سایت گلس Sight Glass

سایت گلاس وسیله ای است که در قسمت های مختلف سیکل تبرید مورد استفاده قرار میگیرد و با استفاده از آن می توان حجم و سلامت سیال ها را بررسی نمود. از سایت گلاس بر روی کمپرسور سیکل تبرید برای بررسی حجم و کیفیت روغن و در خط مکش و مایع برای بررسی رطوبت و سلامت گاز مبرد استفاده می شود.

ترموستات (دماپا – Thermostat)

ترموستات یک تجهیز کنترل‌کننده خودکار که در سیستم‌های سرمایشی و گرمایشی برای تنظیم دما در یک محدوده خاص بکار می‌رود.

بهترین برند قطعات سردخانه صنعتی

از برند های برتر قطعات سردخانه سازی می توان به برند های بیتزر، فراسکلد، دانفوس، دورین، بوک، کوپلند و کستل اشاره نمود.

بزرگ ترین شرکت های سردخانه سازی

شرکت های مختلفی در زمینه ساخت سردخانه صنعتی فعالیت دارند و صنایع برودتی نوری با اجرا انواع پروژه های صنعتی در سراسر داخل و خارج از کشور به یکی از بزرگترین شرکت های سردخانه سازی در ایران تبدیل شده است و امکان اجرای سردخانه صنعتی را در ظرفیت و مدل های مختلف فراهم آورده است. شما می توانید ساخت سردخانه صنعتی خود را با خیالی آسوده به این مجموعه واگذار نمایید.

تعمیرکار سردخانه صنعتی

برای تعمیر سردخانه های صنعتی باید با متخصان این کارتماس گرفت.

شرکت برودتی نوری با داشتن بهترین متخصصان می تواند شما را در تعمیر انواع سردخانه صنعتی یاری کند.