شیر توپی یا بال ولو یکی از پرکاربردترین شیرهای قطع‌و‌وصل در سیستم‌های برودتی، تأسیساتی و صنعتی است. داخل این شیر یک توپ سوراخ‌دار قرار دارد که با چرخش ۹۰ درجه‌ای، مسیر سیال را کاملاً باز یا کاملاً بسته می‌کند. این نوع شیر جریان را به‌صورت کامل عبور می‌دهد و افت فشار بسیار کمی دارد. بال ولوها معمولاً از جنس برنج، استیل یا فولاد ساخته می‌شوند و در برابر فشار و دمای بالا مقاومت خوبی دارند. به دلیل سادگی در عملکرد، عمر بالا و آب‌بندی مطمئن، در خط مایع و گاز مبرد، لوله‌کشی آب، گاز و صنایع مختلف استفاده می‌شوند. نوع اتصال آن‌ها می‌تواند دنده‌ای، فلنجی یا جوشی باشد. از مزایای مهم شیر توپی، امکان قطع سریع جریان فقط با یک چهارم دور چرخش دسته است. همچنین این شیر نیاز به نگهداری پیچیده ندارد و به‌صورت طولانی‌مدت بدون نشت کار می‌کند.