ساخت سردخانه بستنی

ساخت سردخانه بستنی برای نگهداری طولانی این محصول بسیار ضروری می باشد. سردخانه بستنی محیطی با دمای 18- الی 20- درجه سانتی گراد می باشد. قیمت سردخانه بستنی با ابعاد و ظرفیت آن رابطه مستقیم دارد.

در این مقاله توضیح خواهیم داد که سردخانه بستنی چیست؟ و چرا برای نگهداری بستنی مهم است و در انتخاب آن چه عواملی را باید در نظر گرفت.

صنایع برودتی نوری طراحی و ساخت انواع سردخانه بستنی را با تضمین بهترین قیمت به همراه مشاوره تخصصی رایگان برای شما انجام می دهد شما میتوانید برای بهره مند شدن از این خدمات با شماره 09127444461 تماس بگیرید و یا از طریق گفتگوی آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید.

سردخانه بستنی چیست؟

سردخانه یک فضای یخچالی است که برای نگهداری کالاهای فاسد شدنی مانند مواد غذایی، داروها یا سایر محصولات حساس به دما استفاده می شود. این یک واحد مستقل است که برای حفظ یک محدوده دمایی خاص، معمولاً بین 18- تا 10 درجه سانتیگراد طراحی شده است.

سطح دما و رطوبت داخل سردخانه بستنی را می توان از طریق یک ترموستات یا یک سیستم کامپیوتری کنترل کرد.

چرا سردخانه بستنی مهم است؟

بستنی یک محصول فاسد شدنی است که اگر در دمای مناسب نگهداری نشود به راحتی فاسد می شود. دمای ایده آل برای نگهداری بستنی بین 18- تا 20- درجه سانتی گراد است. اگر دمای داخل سردخانه نگهداری خیلی گرم باشد، بستنی می تواند ذوب شود و دوباره منجمد شود و باعث تشکیل کریستال های یخ و تغییر بافت و طعم محصول شود.

از طرف دیگر، اگر دما خیلی سرد باشد، بستنی می‌تواند خیلی سفت شود و سرو کردن و سرو آن را سخت کند. علاوه بر این، نگهداری بستنی در سردخانه به جلوگیری از آلودگی و رشد باکتری ها کمک می کند. سردخانه یک محیط کنترل شده را فراهم می کند که خطر رشد باکتری ها و آلودگی متقابل را کاهش می دهد.

خرید سردخانه بستنی

خرید سردخانه بستنی برای کارخانه های تولید بستنی و مراکز پخش این محصول امر بسیار ضروری می باشد و برای سفارش ساخت سردخانه بر اساس نیاز خود پیشنهاد می شود که از مشاوره تخصصی رایگان ما بهره مند شوید تا بتوانید خرید این سردخانه را به درستی و متناسب با نیاز خود انجام دهید.

فروش سردخانه بستنی باید همراه با مشاوره کامل و نیاز سنجی دقیقی انجام شود تا صاحبان این کسب و کار دچار آسیب نشوند و همچنین با کاهش هزینه های تعمیر و نگهداری آنها به افزایش سودآوری آنها کمک نماییم.

ساخت سردخانه بستنی

در ساخت این نوع سردخانه باید به موارد زیر دقت نمایید تا بتوان انبار بستنی خود را به درستی طراحی و اجرا نمایید.

1. ظرفیت

اندازه سردخانه بستنی باید بر اساس نیاز شما باشد. حجم بستنی مورد نیاز برای نگهداری و فضای موجود در محل خود را در نظر بگیرید. یک سردخانه بزرگتر می تواند بستنی بیشتری را در خود جای دهد، اما برای حفظ دمای مورد نظر به انرژی بیشتری نیز نیاز دارد. هرچه ظرفیت سردخانه بستنی افزایش یابد هزینه ساخت و نگهداری آن بیشتر می شود.

2. دمای سردخانه بستنی

محدوده دمای سردخانه صنعتی باید برای نگهداری بستنی مناسب باشد، دمای مورد نیاز برای نگهداری بستنی در سردخانه حدود 18- الی 20- درجه سانتی گراد می باشد. نگهداری بستنی در سردخانه که دمای آن در بازه 0 الی 18- درجه سانتی گراد باشد باعث افت کیفیت محصول می شود و همچنین امکان فاسد شدن بستنی نیز وجود دارد.

3. عایق کاری

عایق سردخانه باید برای حفظ دمای ثابت و جلوگیری از انتقال حرارت کافی باشد. در ساخت سردخانه بستنی و سایر سردخانه ها از ساندویچ پانل برای ساخت سازه استفاده می نمایند. معمولا برای ساخت سردخانه زیر صفر بستنی باید از ساندویچ پانل با ضخامت 12 الی 18 سانتی متری استفاده شود که با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه انتخاب می شود.

ویژگی سردخانه بستنی

ویژگی ها و مزایا سردخانه ها به طور گسترده ای در صنایع غذایی برای نگهداری اقلام فاسد شدنی مانند میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی و گوشت استفاده می شود. یک نوع خاص از سردخانه برای نگهداری بستنی طراحی شده است. بستنی باید در دمای خاصی نگهداری شود تا کیفیت و بافت آن حفظ شود.

بستنی قبل از اینکه به سردخانه منتقل شوند ابتدا توسط دستگاه بستنی ساز و تونل انجماد بستنی کاملا منجمد می شود و سپس برای نگهداری به سردخانه منتقل می شود.

سردخانه های بستنی مجهز به ویژگی هایی هستند که آنها را برای این منظور مناسب می کند. در این مقاله به ویژگی ها و مزایای سردخانه برای نگهداری بستنی می پردازیم.

کنترل دما

کنترل دما مهمترین ویژگی یک سردخانه برای نگهداری بستنی است. بستنی باید در دمای 18- تا 23- درجه سانتی گراد نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود. یک سردخانه بستنی خوب برای نگهداری محصول باید دارای سیستم کنترل دمای قابل اعتمادی باشد که بتواند دمای مطلوب را به طور مداوم حفظ کند. سیستم کنترل دما همچنین باید بتواند با عوامل خارجی مانند دمای اتاق، رطوبت و باز شدن درها تنظیم شود.

عایق

عایق یکی دیگر از ویژگی های ضروری سردخانه بستنی است. عایق بندی مناسب به حفظ هوای سرد داخل اتاق و جلوگیری از ورود هوای گرم کمک می کند. ضخامت و کیفیت مواد عایق مورد استفاده در سردخانه می تواند بر کارایی آن تأثیر بگذارد. یک سردخانه با عایق بندی خوب مصرف انرژی را کاهش می دهد و دمای ثابتی را حفظ می کند.

درب سردخانه نیز باید عایق قوی حرارت باشد و هنگام بسته شدن از عبور حرارت جلوگیری نماید و شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه به صفحه درب سردخانه مراجعه نمایید.

قفسه بندی

سیستم های قفسه بندی نیز از ویژگی های مهم سردخانه بستنی هستند. قفسه ها باید از موادی ساخته شوند که در برابر دمای پایین مقاومت کرده و خوردگی نداشته باشند. آنها همچنین باید به راحتی تمیز و نگهداری شوند. سیستم قفسه بندی باید به گونه ای طراحی شود که استفاده از فضا را به حداکثر برساند و امکان دسترسی آسان به ظروف بستنی را فراهم کند.

نورپردازی

روشنایی یکی از ویژگی های سردخانه بستنی است که اغلب نادیده گرفته می شود. محیط باید به اندازه کافی روشن باشد تا امکان خواندن آسان برچسب ها و شناسایی طعم های مختلف را فراهم کند. در عین حال نباید گرمایی تولید کند که بر دمای داخل اتاق تأثیر بگذارد.

مزایای سردخانه بستنی

مزایای متعددی در استفاده از سردخانه بستنی وجود دارد. برخی از این مزایا عبارتند از:

1- کنترل دمای ثابت

یک سردخانه بستنی می تواند دمای ثابتی را حفظ کند که برای حفظ بافت و طعم بستنی ضروری است.

2- افزایش زمان ذخیره سازی

یک سردخانه بستنی با طراحی خوب می تواند زمان ذخیره سازی را به حداکثر برساند و مدت زمان نگهداری از بستنی را نسبت به یک فریزر معمولی افزایش دهد.

قیمت سردخانه بستنی

هزینه ساخت سردخانه بستنی به عوامل مختلفی بستگی دارد و در این مقاله به تحلیل هزینه سردخانه بستنی می پردازیم. سردخانه فضای یخچالی است که برای نگهداری محصولات در دمای پایین استفاده می شود. این یک اتاق محصور است که با دیوارهای عایق، یک واحد خنک کننده و یک سیستم کنترل دما ساخته شده است.

شما می توانید برای استعلام هزینه ساخت سردخانه بستنی به صفحه مقاله محاسبه هزینه ساخت سردخانه مراجعه نمایید.

هزینه ساخت سردخانه بستنی به عوامل مختلفی مانند اندازه، ظرفیت، مکان و ویژگی ها بستگی دارد. موارد زیر برخی از عوامل مهمی است که بر هزینه ساخت سردخانه تأثیر می گذارد:

ظرفیت سردخانه بستنی

ظرفیت سردخانه بستنی تعیین کننده هزینه ساخت سیستم تبرید سردخانه است. یک سردخانه بزرگتر با ظرفیت بیشتر هزینه بیشتری نسبت به یک سردخانه کوچکتر دارد. اندازه و ظرفیت سردخانه بر اساس مقدار بستنی ای که قرار است ذخیره شود تعیین می شود. هر چه موجودی بستنی بزرگتر باشد، سردخانه باید بزرگتر باشد و هزینه ساخت آن افزایش می یابد.

ویژگی های 

ویژگی های سردخانه بستنی نیز بر قیمت تمام شده تأثیر می گذارد. سردخانه ها با ویژگی‌های پیشرفته‌تر مانند کنترل دما، سیستم‌های مانیتورینگ و سیستم‌های تهویه قیمت بیشتری نسبت به اتاق‌های سرد اولیه با ویژگی‌های محدود دارند.

شرایط اقلیمی

شرایط آب و هوایی منطقه و سایر ویژگی های اقلیمی در هزینه ساخت سردخانه بستنی تاثیر گذار می باشد. به عنوان مثال در مناطق گرم نیاز به سیستم های تبرید قوی تری می باشد و همچنین باید از ساندویچ پانل با ضخامت بالاتری استفاده نمایید تا از هدر رفت انرژی جلوگیری شود.

هزینه نصب و نگهداری سردخانه بستنی

هزینه نصب و نگهداری سردخانه بستنی نیز به کل هزینه می افزاید. هزینه نصب شامل هزینه کار، حمل و نقل و مواد می باشد. هزینه نگهداری شامل هزینه تمیز کردن منظم، تعمیرات و تعویض قطعات است.

در نتیجه، سردخانه ها یک گزینه ذخیره سازی ضروری برای بستنی هستند. هزینه ساخت سردخانه برای نگهداری بستنی به عوامل مختلفی مانند اندازه، ظرفیت، مکان، ویژگی ها، هزینه نصب و نگهداری بستگی دارد.