تونل انجماد در زاهدان

تضمین بهترین قیمت تونل انجماد در زاهدان

نصب و راه اندازی سریع در زاهدان

استفاده از تجهیزات و قطعات برترین برندهای اروپایی

دارای گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر در زاهدان

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

توضیحات

تونل انجماد چیست؟

برای اولین بار در سال 1875 میلادی انجماد مواد غذایی به وسیله آمونیاک انجام شد. تا کنون روش های مخنلفی برای انجماد مواد غذایی انجام شده است. در برخی موارد مواد غذایی را به صورت آهسته منجمد می کردند و در بیشتر موارد انجماد سریع قابل قبول و پذیرفته شده است. تونل انجماد در زاهدان به منظور انجماد سریع ساخته و طراحی می شود.

مکانیزم سیستم انجماد سریع در تونل انجماد در زاهدان از طریق تماس غیر مستقیم با مواد غذایی صورت می گیرد. به این صورت که جریان هوای سرد را از بین محصولات عبور می دهند و انتقال دما به روش جا به جایی صورت می گیرد. در نتیجه نرخ کاهش دما افزایش پیدا می کند و مواد غذایی منجمد می شوند. در تونل انجماد در زاهدان سرعت بالای انجماد مواد غذایی مورد توجه همگان قرار گرفته است. زیرا کیفیت و سلامت بافت مواد غذایی بستگی به سرعت انجماد دارد.

جهت سفارش تونل انجماد در زاهدان به همراه مشاوره تخصصی رایگان و استعلام بهترین قیمت همین حالا با شماره 09127444461 تماس بگیرید و یا از طریق چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید.

صنایع برودتی نوری دارای تیم فنی فعال در زاهدان می باشد و نیاز شما سریعا برآورده می نماید.

تونل انجماد در زاهدان

زمانی که از روش انجماد آهسته استفاده می شود، کریستال های یخ بر سطح مواد غذایی تشکیل می شود. این کریستال های درشت بافت مواد غذایی را خراب می کنند و موجب از دست رفتن کیفیت مواد غذایی می شوند. در صورتی که با استفاده از انجماد سریع در تونل انجماد در زاهدان، کریستال های تشکیل شده بر سطح مواد کوچک هستند و سبب از دست رفتن کیفیت نمی شوند و بافت ، طعم و ظاهر مواد غذایی حفظ می شود.

انواع تونل انجماد در زاهدان

  • تونل انجماد سنتی
  • تونل انجماد سریع
  • تونل انجماد کرایوژنیک

در این مقاله به بررسی تونل انجماد سریع در زاهدان می پردازیم.

ساخت و راه اندازی تونل انجماد در زاهدان IQF

در مجموعه هایی که در حیطه تولید مواد غذایی کار می کنند از انجماد سریع و تول انجماد iqf استفاده می کنند. برای انجماد مواد غذایی نظیر سبزیجات، میوه جات، مرغ، ماهی، میگو، بستنی و … از تونل انجماد سریع استفاده می شود. مواد غذایی که در تونل های انجماد منجمد می شوند، خاصیت خود را از دست نمی دهند و تازگی مواد غذایی به طور کامل حفظ می شود. در روش انجماد سریع مواد غذایی در تونل انجماد در زاهدان مواد غذایی به یکدیگر نمی چسبند و مجزا هستند. تمامی استانداردهای معتبر بهداشتی جهانی در راه اندازی و ساخت تونل انجماد در زاهدان رعایت می شود.

جهت استعلام قیمت تونل انجماد به شما پیشنهاد می کنیم که به صفحه قیمت تونل انجماد مراجعه نمایید.

تونل انجماد در زاهدان

انواع مختلف تونل انجماد سریع

تونل انجماد خطی

تونل انجماد خطی محصولات را در نیتروژن مایع غوطه ور می سازد. در واقع مواد غذایی از طریق غوطه ور شدن در هوای سرد منجمد می شوند. ظرفیت تونل های انجماد خطی از 200 کیلوگرم تا 12000 کیلوگرم در ساعت است. برای انجماد فوری محصولاتی مانند نخود فرنگی، لوبیا سبز، باقلا، ذرت شیرین، قارچ، فرنچ فرایز، هویج، گل کلم، پیاز، گوجه فرنگی، بروکلی، کلم بروکسل از تونل انجماد خطی بهره می گیرند.

تونل انجماد مارپیچی

تونل انجماد مارپیچی دارای ظرفیتی بین 100 تا 3000 کیلوگرم در ساعت برای انجماد می باشد. این تونل های مارپیچی به صورت پیوسته و در خط تولید محصولات برای انجماد با سرعت بالا به کار می روند. محصولاتی که در خط تولید باید توسط این تونل ها به سرعت منجمد شوند عبارتند از قطعات مرغ و جوجه، پاته و فیله مرغ، مرغ سوخاری و سایر محصولات گوشت قرمز نظیر پاته گوشت، قطعات گوشت، میت بال، همبرگر خام و دیگر مواد غذایی مشابه .

کاربرد تونل انجماد در زاهدان

برای ورود مواد غذایی به صورت سالم و به سرعت به بازار باید ابتدا به صورت منجمد در آیند. برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و از دست ندادن رقابت بازار، شرکت های تولیدی محصولات مواد غذایی آن ها را منجمد کرده و به سرعت روانه بازار می کنند.در تونل انجماد یک تسمه یا نوار نقاله مواد غذایی را به صورت پیوسته منجمد می کند.مواد غذایی مانند توت، ماهی و گوشت. ویژگی مورد توجه اکثر تونل های انجماد سرعت انجماد مواد غذایی می باشد. امروزه تونل های انجماد سریع، بر روی سرعت انجماد تمرکز بیشتری می کنند.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه تونل های انجماد و خرید آن به شما پیشنهاد میکنیم که به محصول تونل انجماد مراجعه نمایید.

طراحی و ساخت تونل انجماد

فاکتور اصلی و مهم در طراحی و ساخت تونل انجماد در زاهدان ظرفیت انجماد مورد نظر است. به عبارتی دیگر باید مشخص شود تونل انجماد در یک ساعت چه مقدار از مواد غذایی را منجمد می کند . فاکتور مهم بعد از ظرفیت، حجم تونل انجماد در زاهدان می باشد. اگر قصد ساخت تونل انجماد بزرگی دارید باید اواپراتورهای بیشتری را بکار بگیرید. تونل انجماد برای دمای منفی 40 درجه سانتی گراد ساخته می شود و مواد غذایی تا منفی 18 درجه سانتی گراد سرد می شوند.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه ساخت تونل انجماد به شما پیشنهاد میکنیم که به مقاله ساخت تونل انجماد مراجعه نمایید.

تونل انجماد در زاهدان

مزایای تونل انجماد در زاهدان

از مزایای استفاده از تونل انجماد در زاهدان نیاز به زمان کم برای انجماد مواد غذایی می باشد. کم بودن زمان انجماد می تواند در بسیاری موارد تنها دلیل استفاده از تونل انجماد باشد. مزیت دیگر استفاده از انجماد سریع حفظ رنگ، بو، مزه و کیفیت مواد غذایی می باشد. مزیت بعدی استفاده از تونل انجماد در زاهدان، قابلیت جداسازی محصولات ، به صورت جز به جز در زمان انجماد است به این معنی که محصولات به صورت توده ای روی هم انباشته نمی شوند و انجماد توده ای صورت نمی گیرد .

در زمان انجماد می توان جز به جز محصولات را از یکدیگر جدا نمود. این موضوع برای مشتری اهمیت زیادی دارد زیرا در ماندگاری مواد غذایی اهمیت دارد و دیگر اینکه مشتری به اندازه نیازش از محصول مورد نظر را جدا می کند.

برآورد هزینه ساخت تونل انجماد در زاهدان

مهمترین فاکتور در برآورد قیمت تونل انجماد، ظرفیت و حجم تونل انجماد می باشد. ظرفیت تونل انجماد در زاهدان بر اساس حجم محصولاتی که به تونل انجماد وارد می شوند و مدت زمانی که برای انجماد نیاز دارند محاسبه می شوند. پس از تعیین حجم و ظرفیت تونل انجماد باید تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی تونل را تهیه نمود. برای تعیین تجهیزات مورد نیاز از مشاوران تخصصی شرکت برودتی نوری کمک بگیرید.

کمپرسور، اواپراتور، شیر انبساط، عایق بدنه، تابلو برق و کندانسور از جمله تجهیزاتی هستند که برای راه اندزای تونل انجماد مورد نیاز هستند و بر اساس محاسبات فنی در مرحله اول، تجهیزات انتخاب و برآورد قیمت صورت می گیرد.

بهتر است برای انجماد مواد غذایی در حجم کم از تونل انجماد کوچکتر استفاده شود تا هزینه زیادی را برای ساخت تونل انجماد بزرگتر متحمل نشوید و سیستمی مناسب نیازهای خود تهیه کنید.مین

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه هزینه تمام شده تونل انجماد به شما پیشنهاد میکنیم که به مقاله محاسبه هزینه ساخت تونل انجماد مراجعه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تونل انجماد در زاهدان”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برودتی نوری

برودتی نوری

صنایع برودتی نوری فعال در زمینه صنعت برودت توانسته است برای مجموعه های بزرگ خدمات ارزنده ای ارائه دهد و شما می توانید برای ساخت سردخانه، چیلر، تونل انجماد، آیس بانک و همچنین تهیه تجهیزات برودتی مانند کمپرسور، اواپراتور، کندانسور و ریز اقلام مورد نیاز در صنعت برودت از ما یاری بخواهید .

آیکون های اجتماعی